Fındıklı Kek

[RenkliDusler]

Fındıklı Kek Tanımı İçin Materyaller

• 4 adet yumurta akı
• 1 tutam tuz
• 250 gram tereyağı (Yumuşak)
• 200 gram şeker
• 4 adet yumurta sarısı
• 250 gram un
• 1 paket kabartma tozu
• 200 gram öğütülmüş fındık
• 100 ml ılık süt

Sos:

• 200 gram kuvertür çikolata bitter

Fındıklı Kek Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Yumurta aklarını bir tutam tuz ile kar haline gelene kadar çırpın.
2. Öbür bir kapta tereyağı ve şekeri 2-3 dakika krema kıvamına gelene kadar karıştırın.
3. Akabinde yumurta sarılarını teker teker ilave ederek, her birini 30 saniye çırpın.
4. Unu kabartma tozu ile karıştırın ve hamurun içine eleyin.
5. Süt ve fındık ek edip kısa bir süre çırpın.
6. Son olarak yumurta beyazlarını dikkatlice hamurun içine karıştırın.
7. Hamuru yağlanmış ve unlanmış kek kalıbına dökün ve üzerini düzeltin.
8. Evvelden ısıtılmış 180°c fırında alt üst ayarda yaklaşık 50 dakika pişirin. Kürdan sayesinde pişip pişmediğini denetim edebiliriz.
9. Kek piştikten daha sonra kalıbın ortasında 10 dakika kadar bekletin.
10. Keki kalıptan çıkarın ve tel üzerinde soğumaya bırakın.
11. Kuvertürü benmari metodu eritin ve kekin üzerine yayın.
12. Donuncaya kadar bekletin ve dilimleyerek servis yapın. Afiyet olsun!.

Fındıklı Kek Tanımı Fotoğraflı Yapılışı