Hazırı Aratmayan Mesken Baklavası

celikci

New member
Hazırı Aratmayan Mesken Baklavası Tanımı İçin Malzemeler

Hamuru için;

  • 1 çay bardağı süt
  • 1 çay bardağı su
  • 1cay bardağı sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı tereyağ
  • 2 yemek kaşığı sirke
  • Kabartma tozu
  • 2 yumurta
  • Tuz
  • Aldığı kadar un (yumuşak bir hamur olacak)
Şerbeti için;

  • 5 bardak su
  • 5 bardak şeker
  • Bi kaç damla limon
Üstüne sürmek için;

  • 250 gram margarin
  • 1 su bardağı sıvı yağ
Arası için;

  • 2 bardak ceviz
Hazırı Aratmayan Mesken Baklavası Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

  1. Öncelikle şerbetle başlayalım 5 bardak şeker ve 5 bardak suyu tencereye alıp kaynatıyoruz, bir kaç damla limonda ekleyip yarım saat kaynatıyoruz.
  2. Un ve kabartma tozu hariç bütün gereçleri karıştırıyoruz daha sonra unu ve kabartma tozunu ekliyoruz, unu yavaş yavaş ekleyelim hamurumuz yumuşak olacak.
  3. Hamurumuzu ceviz büyüklüğünde 40 beze yapacağız 10 dk dinlendirdikten daha sonra bir bezeyi bol nişastayla kase büyüklüğünde açıp, onar tane ortalarına bol nişasta serpip üst üste koyuyoruz bu biçimdece 4 tane yapıyoruz.
  4. daha sonra birinci açtığımız onar tane hamuru merdane ile açıyoruz açarken ardında çevirelim. Her seferinde yufkalar hepsi birebir tıpkı açılsın.
  5. Yufkanızı tepsiye yerleştirip bir tane daha yufka açıp, üstüne bırakacağız ve cevizi serpiştirip, üçüncü ve dördüncü yufkayı bırakıp, kesme sürecine geçeceğiz. daha sonrasında yağı üstüne döküp, 5 dk bekleyelim yağını çeksin.
  6. daha sonra evvelde ısıttığımız 175 derecelik fırına atıyoruz 55 dk pişiriyoruz güzelce kızarması gerek daha sonra fırından çıktıktan bir kaç dk daha sonra şerbetliyoruz dinlen lisandan daha sonra afiyetle yiyebilirsiniz ????.
Hazırı Aratmayan Mesken Baklavası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
 
Üst