RenkliDusler
Active member
Künefeci Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 1 kg kadayıf
- Yarım kg künefe peyniri ben lisan peyniri karışık kullandım
- 100 gram tereyağ
- 3 su bardağı şeker
- 3 su bardağı su
- 1 dilim limon
- İsteğe bağlı ceviz yahut fıstık
Not EkleTarifi Yazdır
- Kadayıfı ellerimizde bölük pörçük yapalım ve tavada tereyağ eritelim.
- Geniş bir kap ortasında yağı üstüne gezdirelim elimizle her yere bulaştıralım.
- Bir modül alıp tepsiye ince bir katman halinde elimizle baskı yaparak yayalım sertleştirelim.
- Üstüne peynirimizi eşit olacak biçimde yayalım.
- daha sonra tekrar kesim parça alıp üstüne ikinci katı yapalım birebir süreç uygulayın.
- Altı düz olan bi tabak ile baskı yapalım düzleyelim baskı yapmak değerli püf noktası diyebilirim ve fırına verelim denetimli alt üst pişirmeye başlayın o ortada şerbeti hazırlayalım.
- 3 su bardağı şeker ekleyin limon dilimi 3 su bardağı su kaynayana kadar karıştırıp kaynayınca soğuması için kenara alalım.
- Şerbet soğuk tatlı sıcak olmalı fırından çıkan tatlımızın üzerine soğuk olarak şerbeti dökelim. Cosss etmesi gerekiyor????
- daha sonra tatlımızı dilimleyelim ben kare dilimler yaptım.
- Üzerini dilediğiniz üzere süsleyin. Afiyet olsun.