RenkliDusler
Active member
Teremyağlı Trileçe Tanımı İçin Malzemeler
Keki için
Not EkleTarifi Yazdır
Keki için
- 5 adet yumurta
- 2 su bardağı un
- 1 su bardağı şeker
- 1 paket kabartmatozu
- 1 paket vanilin
- 3 su bardağı süt ( bol sütlü sevenler 4 su bardağı)
- 3 yemek kaşığı şeker( 4 su bardağı süt için 4 yemek kaşığı)
- 3 yemek kaşığı krema
- 1 paket vanilin
- 3 çay bardağı şeker
- 1 yemek kaşığı teremyağ
- 1 paket krema
- 1 paket krem şanti
Not EkleTarifi Yazdır
- Yumurtaları sarısını ve beyazını başka kaplarda 1 su bardağı şekerin yarısını beyazına yarısında sarısına ekleyip köpük köpük olana kadar çırpalım.
- Yumurtanın sarısına unu kabartmatozu ve vanilini un eleğiyle eleyip spatula sayesinde karıştıralım.
- En son yumurtanın beyazını katıp epey fazla söndürmeden karıştırıp yağladığımız tepsiye dökelim
- . 170 derece fırında birinci 10 dakika daha sonra dereceyi 150 düşürüp 30 dakika daha pişmeye bırakalım.
- Kekimiz pişerken soslarını hazırlayalım. Sütlü sosu için olan gereçleri karıştırma kabına alıp şeker eriyene kadar karıştırıp buzdolabına koyalım.
- Krem şantiyede çırpıp buzdolabına koyalım.
- Karamel sosu için tencereye şekeri koyup kısık ateşte hayli fazla karıştırmadan rengi karamel rengi alana kadar ısıtalım bu basamakta teremyağı ve kremasını ekleyip şeker eriyene kadar pişirelim.
- Kekimiz piştikten daha sonra biraz soğumasını bekleyip üzerine kürdan sayesinde delikler açıp soğuk sütlü sosumuzu dökelim.
- böyle biraz daha bekletip düzgünce soğuduktan daha sonra krem şantiden bir kahve fincanı kadar ayırıp öbür kalanı üzerine dökelim.
- daha sonra soğuk karamel sosunu üzerine döküp yayalım.
- Ayırdığımız krem şantiyi sıkma torbasına döküp üzerini süsleyelim.
- Buzdolabında 2 saat dinlendikten daha sonra servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun ????.