RenkliDusler
Active member
Japon Tatlısı Mochi Tanımı İçin Malzemeler
Hamuru için;
Not EkleTarifi Yazdır
Japon Tatlısı Mochi Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
Hamuru için;
- 1 su bardağı yapışkan pirinç unu (bu malzemeyi bulamazsanız olağan pirinç unu kullanın lakin asıl tadını yapışkan pirinç unu verir)
- 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı ılık su
- Yarım su bardağı pudra şekeri ( daha tatlı olsun isterseniz zevkinize bakılırsa arttırın)
- Mısır nişastası ( yoğururken kullanılacak)
- Çilek (başka meyvelerle de yapılabilir)
Not EkleTarifi Yazdır
- Hadi tarife geçelim????Pirinç unu, su ve şeker bir kapta karıştırılır.
- İçine su doldurulmuş bir tencereye oturtulur.
- Kapağa pak bir havlu sarılıp ağzı kapatılır ve kısık ateşte 30 dk pişirilir.
- Hamur piştikten daha sonra tezgaha mısır nişastası serpilir ve hamur üzerine alınır.
- Hamurun üzerine de nişasta serpilir ve evvel el sayesinde ondan sonrasında oklavayla hamur açılır.
- Eşit modüllere bölünerek ortalarına çilek yerleştirilir ve uçlar birleştirilip kapatılır.
Japon Tatlısı Mochi Tanımı Fotoğraflı Yapılışı