RenkliDusler
Active member
Kivili Küçük Pastacıklar Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
- 4 su bardağı süt
- Yarım kutu süt kreması
- 4 yemek kaşığı un
- 3 yemek kaşığı nişasta
- 1 bardak şeker
- 1 paket vanilya
- 1 kaşık tereyağı
- 1 paket toz kremşanti
- 3-4 adet kivi
- 1, 5 su bardağı toz şeker
- 4 adet yumurta
- 1, 5 su bardağı süt
- 3, 5 su bardağı elenmiş un
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 15 yaprak ıspanak yaprağı
Not EkleTanımı Yazdır
- Bir tencereye süt, un, nişasta, şeker alalım ve karıştıralım. Kıvamı yoğunlaşana kadar çırparak pişirelim.
- Ocaktan alıp tereyağı ve vanilyayı ekleyip karıştıralım.
- Soğuması içi diğer bir kaba aktaralım. Ortada karıştırarak soğumaya bırakalım.
- Soğuyan kremamıza yarım kutu süt kremasını ve toz kremşantiyi ekleyip 3-4 dakika çırpalım.
- Ispanak püresi için birinci vakit içinderda ıspanak yapraklarını rondoya alınır, üzerine süt eklenir ve püre haline getirilir.
- Başka bir çırpma kabında yumurtalar ve şeker beyaz köpük köpük olana kadar güzelce çırpılır.
- Süt ve püre halindeki ıspanak da ek edilerek çırpmaya devam edilir.
- Son olarak un, kabartma tozu ve vanilya da eklenerek çırpılır.
- Hazırlanan kek pişirme kağıdı serilmiş tepsiye boşaltılır ve öncesinden ısıtılmış 160 derece fırında yaklaşık 45 dakika denetimli olarak pişirilir. Pişen kek fırından alınır ve soğumaya bırakılır.
- Soğuyan kek yuvarlak bir kalıpla şekillendirilerek kesilir.
- Kestiğimiz kiviler görüntüde görüldüğü üzere kenarlara yerleştirilir.
- Hazırladığımız krema sıkma torbasına alınarak kekin ortasına sıkılır 1-2 saat buzdolabında dinlendirdikten daha sonra dilediğiniz üzere süsleyip servis edebilirsiniz.