Marinada ne demek?
Marinada, et, balık veya sebzelerin deniz tuzu, yağ, sirke veya limon suyu gibi tatların karışımıyla çevrilmesiyle oluşan bir yöntemdir. Bu karışım, et veya sebzelerin üzerinde yaklaşık bir saat ile 24 saat arasında bekletilerek et veya sebzelerin lezzet, aroması ve kıvamını...